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我应该如何储存啤酒花？

啤酒花的品质会因长时间暴露在高温、氧化或光照下而受到很大影响。我们建议您将啤酒花置于氮气保护铝箔中，并置于冷藏环境中保存。关于最佳储存温度，人们持有不同意见，但通常建议啤酒花的储存温度尽可能接近冰点。

啤酒花颗粒本质上非常稳定，因此如果这是您当前的存储解决方案并且您打算在合理的时间内使用啤酒花，那么在一般冷藏条件下（+2 摄氏度）进行短时间存储也是可以的。

购买啤酒花

NZHL 是否供应经过认证的有机啤酒花？

有机啤酒花的开发是对全球减少园艺喷药和限制使用有机肥趋势的回应。有机啤酒花种植是一种积极的管理体系，而不仅仅是停止使用喷药和化肥。对于那些希望确保啤酒花生产不使用化学品的人来说，获得有机认证是一项严格的制度，但有机是目前唯一可接受且法律认可的无化学品农产品和产品标准。

在新西兰，有机啤酒花生产认证由新西兰生物生产者和消费者委员会提供，其商标名称为 Bio-Gro New Zealand Ltd.。

请留意我们啤酒花品种卡上的 Bio-Grow New Zealand 标志。我们目前提供七个有机种植品种，并有以下完全获得 Bio-Grow 认证的啤酒花球果和啤酒花颗粒可供选择：

瓦卡图：  8-10% 阿尔法。花香与柑橘香的平衡融合

太平洋宝石：  13-16% α 酒花。酒花苦味浓郁，带有精致的黑莓/花香。

莫图伊卡：  7-8% 阿尔法。独特的柑橘香气

纳尔逊·索文 (Nelson Sauvin)： 一种香气/双重风味啤酒花，具有独特的“新世界”白葡萄酒特征（12-13% AA）

泰禾客：  5-8% α。浓郁的辛辣西柚香气

Rakau： 真正的双用途啤酒花，具有核果和无花果的特性以及极佳的苦味品质。（10-11％AA）

Wai-iti： 一款香气细腻的啤酒花，带有新鲜桃子和杏子的味道，并含有一定重量的精油（2-4% AA（这些品种有有机的，也有传统的）

我可以在哪里买到啤酒花植物或根茎？

某些啤酒花植物和根茎确实会在九月左右开始季节性供应。新西兰啤酒花公司 不销售或推广 任何啤酒花植物或根茎，但您可以通过一些当地苗圃找到它们。

您可以联系 Mac Hops Limited 了解更多关于啤酒花砧木供应情况的信息。 仅限新西兰咨询。我们不提供新西兰以外的根茎。

请注意：许多商业啤酒花品种受到 PVR 或其他有限许可使用保护，因此不向公众开放。

如需更多信息，请发送电子邮件 至 admin@machops.co.nz 。

NZHL 是否销售其他啤酒花产品？

是的，新西兰啤酒花公司销售多种啤酒花提取产品，包括由 Pharmalink Extracts Ltd.以我们新西兰品种为原料制成的超临界二氧化碳啤酒花提取物。
二氧化碳啤酒花提取物呈金黄色至棕褐色，浓稠如蜂蜜的糊状物，具有所有天然啤酒花品种特有的酿造特性。作为纯树脂，其α酸浓度因品种而异，通常在 25% 到 60% 之间。二氧化碳啤酒花提取物通常含有 3% 到 12% 的啤酒花油，具体取决于品种。

可根据要求提供桶装、提桶或罐装的Super Alpha、Green Bullet、Pacific Gem、Southern Cross等品种。新西兰CO2啤酒花提取物可根据一定重量的α酸含量，在部分装满的容器中包装（例如，一罐含300克α酸。如果提取物中的α酸浓度为50%，则一罐可容纳600克提取物）。

请联系我们的 销售 团队以获取更多信息。

作为自酿啤酒者，我可以订购啤酒花吗？

作为批发商，我们仅以直接供货的方式向经批准的商业企业供货。

我们 不 直接向家庭酿酒商销售产品 ，建议您直接与我们的 新西兰零售商联系 。所有零售商均可通过协商提供批量交易，但具体公司政策可能因零售商而异。